Nous en savons dorénavant un peu plus sur son exil en Egypte et sur la fin de sa vie grâce à l'inventaire de ses biens dressé par le Consulat de France au Caire, après son décès le 29 juillet 1884. Il est touchant de noter que Le Gray vivant dans un certain dénuement a continué ses activités de peintre et de photographe jusqu'à la fin de sa vie. Plusieurs centaines de photographies et de tableaux ont été recensés à côté d'un simple lit, d'une table et de quelques chaises.

L'exposition Gustave Le Gray, photographe (1820-1884) occupe les Galeries Mansart et Mazzarine sur le site de Richelieu. Elle se découpe en douze séquences, la dernière étant consacrée à l'entourage du photographe, ses élèves et continuateurs qui ont formé une véritable école représentant l'âge d'or de la photographie française sous le Second Empire.